Masukkan pes asam jawa, kacau dan tuang air secukupnya (anggaran 1 liter). Biarkan mendidih. Tambah telur ikan dan kecilkan api. Tutup periuk dan biar telur masak dengan api kecil. Masak 8 - 10 minit. Kemudian masukkan tomato, dan daun kesum. Tambah lada hitam kisar, garam secukup rasa dan secubit gula. Jika semuanya ok boleh matikan api. 1. Resepi Asam Pedas Telur Ikan Mayong Bahan-bahan Telur ikan mayong Bawang merah Bwang putih Bendi Bunga kantan Tomato Daun kesum Daun limau purut Belacan yang dibakar Cili kisar Lada hitam Rempah kari ikan masin Garam Gula merah/nipah Asam gelugor Cara buat kuah asam pedas Langkah 1. Inilah penampakan telur ikan mayong hasil hunting di pasar kemaren. cuci bersih telur ikan, tiriskan. Langkah 2. Rebus air hingga mendidih, diamkan sesaat tetap dalam keadaan mendidih. Lalu masukkan telur ikan tadi. masak beberapa saat hingga mendidih lagi. angkat, tiriskan. proses penceluran ini bertujuan untuk menghilangkan amis Bahan-bahan 2 ekor ikan mayong 1 labu bawang besar ~ di hiris 2 tangkai daun kari 2 sudu besar serbuk kari ikan BABAS 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh halba 1 cawan air asam jawa Air secukupnya Garam secukup rasa Cara-cara: Rendam telur ikan mayong dalam air asam jawa selama 1 jam bagi menghilangkan bau hanyir. Selepas itu rebus telur ikan mayong selama 5-6 minit bersama asam keping. Angkat dan buang airnya. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak, kemudian masukkan cili giling dan secubit gula. Resepi Asam Pedas Ikan Mayong ( Mudah Dan Sedap) Resepi Asam Pedas Ikan Duri (Cara Mudah). Sekilo kepala ikan mayong (siap potong dan dibersihkan). Gaulkan garam dan Bahan-bahan A ( Kisar). Bahan-bahan B ( Hiris dan Tumis). Air asam jawa secukupnya. Kaedah. Tumiskan bahan-bahan B sehingga naik .

resepi ikan mayong asam pedas